CORTADOR DE SACHÊS:
DESENVOLVIMENTO DE UM DISPOSITIVO ERGONÔMICO E SEGURO
Palavras-chave:
Solid Plastics, CFD simulação, CAE/CAD, Projeto de Produto, manufatura aditivaResumo
O aumento do consumo de alimentos fora do lar e a recorrência de doenças transmitidas por alimentos (DTA) evidenciam riscos associados ao manuseio inadequado de sachês de condimentos. Observa-se, em muitos estabelecimentos, o uso da boca ou de tesouras compartilhadas para a abertura dessas embalagens, aumentando a possibilidade de contaminação microbiológica. Diante desse cenário, propôs-se o desenvolvimento de um dispositivo descartável e seguro para abertura de sachês, visando reduzir esses riscos sanitários. O principal objetivo deste trabalho é desenvolver um cortador de sachês ergonômico, eficiente e seguro, eliminando a necessidade de contato oral com a embalagem e prevenindo contaminações bacterianas e virais, além de avaliar a viabilidade técnica, econômica e ambiental de sua produção seriada por injeção plástica. O estudo envolveu análises ergonômicas, pesquisa e seleção de polímeros como (ABS, PA6 e POM), modelagem 3D, simulações estruturais (CAE) e de injeção, além de testes com protótipo em impressão 3D. Os testes demonstraram que o dispositivo suporta as forças necessárias ao corte e as simulações validaram a fabricação em escala. A análise financeira indicou viabilidade da fabricação, e foram avaliadas alternativas sustentáveis como logística reversa e polímeros biodegradáveis
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